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CUVEE HERITAGE  

 
 

    heritage-blanc

 Alcool : 13,5%  Millésime 2017
 Contenance : 75cl 

Disponible au domaine

HERITAGE BLANC

Issue d’une rigoureuse sélection parcellaire, cette cuvée finement boisée aux arômes autant minéraux que frais et beurrés en finale vous séduira par sa finesse.

CEPAGES
Rolle 40 %
Sauvignon 40%
 
ÉLABORATION
Culture raisonnée. Respect de l’environnement. 
Vendanges mécaniques. Tri et pressurage.
Macération à froid pré-fermentaire.
Fermentation et élevage fût de chêne.
 
DÉGUSTATION – EN ATTENTE
– OEIL: Or pâle
– NEZ: Jasmin, aubépine, minéral
– BOUCHE:  boisée et persistante, arômes briochés, pêche
 
SERVICE
Entre 6° et 8°
ACCORDS METS ET VINS : Plats méditerranéens, poissons grillés, fromages de chèvre. 

 

HERITAGE ROSE

La nouvelle cuvée Héritage tend vers ce qu’il y a de meilleur en Provence. Elle symbolise l’héritage d’une passion et d’un savoir-faire familial. Concentré de fruits des bois, cette cuvée premium à l’intense fraicheur vous offre la pleine expression d’un fabuleux terroir et vous aidera à savourer vos moments les plus spéciaux.

CEPAGES
Grenache 40 %
Syrah 40 %
Cabernet sauvignon 20 %
 
ÉLABORATION
Culture raisonnée. Respect de l’environnement. 
Vendanges mécaniques de nuit. Tri et pressurage.
Pressurage direct, Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée.
 
DÉGUSTATION
   –  OEIL : Robe lumineuse et brillance, pêche blanche poudrée, litchi
   –  NEZ : parfumé et gourmand, rose, fraise fraiche
   –  BOUCHE : Riche et ample, notes florales (chèvrefeuille), fruits des bois, un rosé de gastronomie.
 
SERVICE
Entre 7° et 9°
ACCORDS METS ET VINS : L’élégance, l’équilibre et la finesse des arômes de cette cuvée seront appréciés à l’apéritif et tout au long d’un repas. Accord possible avec un carpaccio de boeuf, céviche de daurade ou encore un filet mignon de porc. 
   heritage-rose

 Alcool : 13,5%  Millésime 2018
 Contenance : 75cl

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FT FR – Château Barbebelle – Cuvée Héritage rosé 2018

 

    

 Alcool : 13,5%  Millésime 2016
 Contenance : 75cl 

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HERITAGE ROUGE

Issue d’une rigoureuse sélection parcellaire, cette cuvée boisée aux arômes fondus et tannins souples vous séduira également par son packaging soigné.

CEPAGES

Syrah            50 %
Grenache     25%
Cabernet sauvignon 25 %
 
ÉLABORATION
Sélection parcellaire. Culture raisonnée. Nutrition méditeranéenne.
Vendanges mécaniques de nuit. Tri et pressurage.
Fermentation, remontage régulier. Elevage en barriques (225L) en fûts de chêne de différentes chauffes pendant 12 mois. 
 
DÉGUSTATION
   –  OEIL : Rouge pourpre intense
   –  NEZ : Mûre, boisé
   –  BOUCHE : épicés, vanillés, fruits murs, crême de cassis, ample
 
SERVICE
Entre 14° et 16°. Prêt à déguster. Potentiel de longue garde. 
 
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges typées et fromages. 

credit photo et direction artistique designfaitavecamour.fr

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