gamme-madeleine

 

CUVEE MADELEINE 

cuvee-madeleine-blanc

 

 Alcool : 13%  Millésime 2016
 Contenance : 75cl / 50cl

Acheter

MADELEINE BLANC

D’une lumineuse transparence aux reflets ensoleillés le blanc de la Cuvée Madeleine se démarque comme d’habitude par sa bouche fraîche et fruitée. Fleuri et minéral, il séduit !
 
CEPAGES
Rolle 50 %
Sauvignon 20 %
Ugni blanc 20 %
Grenache blanc 20 % 
ÉLABORATION
Culture raisonnée. Nutrition méditerranéenne.
Vendanges mécaniques. Tri et pressurage.
Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée.
DÉGUSTATION
   –  OEIL : pâle, reflets or.
   –  NEZ : Aromatique, fruités.
   –  BOUCHE : Élégante, délicate, subtiles notes de fleurs blanches, minérale.
SERVICE
Entre 6° et 8°
ACCORDS METS ET VINS : A vocation apéritive, entrées froides, fruits de mer, crustacés, poissons, fromages, charcuterie.
 
 

MADELEINE ROSE

Les 50% de grenache qui composent la Cuvée Madeleine Rosé lui apportent beaucoup de finesse et de nervosité. Les 50% restants de syrah et de cinsault l’enrichissent de beaucoup d’arômes de fruits frais comme la pomme granny. Les meilleures vignes ont été sélectionnées pour la production de cette cuvée phare du domaine.

CEPAGES
Grenache 50 %
Syrah 25 %
Cinsault 25 %
ÉLABORATION
Culture raisonnée. Nutrition méditeranéenne.
Vendanges mécaniques. Tri et pressurage.
Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée.
DÉGUSTATION
   –  OEIL : couleur rosée, pâle.
   –  NEZ : fin, féminin, floral.
   –  BOUCHE : expressive, élégante, fruits frais, pomme granny.
SERVICE
Entre 8° et 10°
ACCORDS METS ET VINS : A vocation apéritive, entrées froides, viandes rouges, cuisine moderne. 

   

 Alcool : 13%  Millésime 2016
 Contenance : 75cl / 50cl / 150 cl

Acheter

     

 Alcool : 13%  Millésime 2014
 Contenance : 75cl / 50cl / 150 cl

Acheter

MADELEINE ROUGE

Vin de terroir d’une belle vivacité avec des goûts de petits fruits rouges. Jolie robe chatoyante. La bouche est fluide et légère, pleine de fruits, avec une douce vinosité en final. Nez intense et plaisant de sous-bois.
CEPAGES
Grenache 40%
Cabernet 40 %
Syrah 20 % 
ÉLABORATION
Culture raisonnée. Nutrition méditeranéenne.
Vendanges mécaniques. Tri et pressurage.
Fermentation et élevage en cuve inox thermo-régulée.
DÉGUSTATION
   –  OEIL : Couleur grenat, soutenue.
   –  NEZ : Aromatique, arômes de fruits rouges et de sous-bois.
   –  BOUCHE : Friande, légère, ronde, bonne persistance.
SERVICE
Entre 16° et 18°
ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges grillades, fromage, desserts. 

Revenir à toutes nos gammes de vins en cliquant ici.