Léger en alcool, intensement fruite, il offre une gourmandise irrésistible, portée par une douceur délicate. Une bulle joyeuse et raffinée, parfaite pour accompagner les instants de bonheur.
CEPAGES
Ugni blanc
ÉLABORATION
Agriculture biologique
Arrêt de fermentation
Gazéification
DÉGUSTATION
– OEIL : jaune clair
– NEZ : fruits blancs, pomme
– BOUCHE : fine bulles, fruité, légèrement sucré
SERVICE
Entre 7° et 9°
ACCORDS METS ET VINS : apéritif, accompagnement d’un dessert, pièce montée..
